Finca El Tomillar - Guadarrama, Madrid

Nicola G.

Nos casamos en la finca El Tomillar el pasado 8 de febrero y no podemos estar más contentos.
La finca es una auténtica preciosidad, tanto fuera como dentro, por lo que, tanto si hace buen tiempo como si hace mal, estéticamente es estupenda. Además, la florista tiene un gusto increíble para decorar.
El día de la cata del menú disfrutamos muchísimo y fueron encantadores con nosotros. El cocinero Kike es estupendo y la comida nos pareció de lo mejor que habíamos probado en mucho, mucho tiempo.
Pero en lo que, sin duda, destacan por todo lo alto es por el día de la boda en sí.
Recibieron a los invitados con un caldito caliente sorpresa que ni siquiera nosotros sabíamos, y les encantó; la atención de la maître fue de 10, con una bandejita personalizada para que comiéramos, bebiéramos y no nos faltara de nada; el DJ fue súper atento y estupendo en todo momento, y la comida fue la protagonista tanto en el cóctel como en el banquete. Todos mis invitados estaban alucinando de la cantidad y la calidad de todo lo que comieron y nos felicitaron mil veces por ello.
Y podríamos seguir con muchos detalles que hicieron que el día de nuestra boda fuera insuperable.
Gracias a todo el equipo y, en especial, a Juan, a Nuria y a Eli por todo el trabajazo.
Estamos muy felices de haberos elegido para el día más importante de nuestra vida.
Cris y Nicola

Ana B. M.

Nos casamos el 1 de noviembre de 2024 y la verdad es que desde que conocimos la Finca nos enamoramos y no quisimos otro espacio para nuestro gran día.
Alejandra, la chica que nos ayudó con todo fue un auténtico amor, atenta y cercana desde el principio. La pena es que se tuvo que ir de baja maternal y la echamos mucho de menos.
La comida es un auténtico espectáculo! Dicho por todos los invitados también, no había nada que estuviera malo, el solomillo llegó perfecto para todos, algo que agradecen mucho los invitados. Y el servicio maravilloso ese día.
Me volvería a casar sin dudarlo en el mismo sitio.
Tengo que decir que la única pega es que a la hora de imprimir las minutas del menú, pusieron los nombres de mis padres en lugar de los de los novios.. que dentro de lo que cabe, ni tan mal, pero fue un error gordo que nos compensaron y se disculparon por ello claro.
Por lo demás, no podemos poner pegas de nada.
Gracias equipo Chalotta por hacer un día mágico.

Ana y Borja

Juliana A.

Nuestra boda tuvo lugar el 22.06.24, tanto la ceremonia y como el banquete. La capilla es preciosa y al estar en un ambiente tan natural le da un encanto especial y diferente. En cuanto al cóctel no podemos estar más contentos; he de decir que como novia no tengo queja, ya que siempre que tenía la copa vacía alguien del personal venía a traerme algo y de comida igual (así que muy contenta ¡PUDE COMER!).

En cuanto a la comida principal y el salón era un todo un sueño; la conclusión de nuestros familiares y amigos fue que la comida estaba muy cuidada y la atención también. La fiesta estuvo muy bien y, en nuestro caso, quisimos poner unas empanadas colombianas como guiño a nuestros invitados y fue todo un acierto… ¡Volaron!

Nuestro trato directo fue en todo momento con Alejandra aunque el día de la boda no pudo estar por motivos personales, pero el resto del equipo lo hizo genial. Ale es una persona encantadora, paciente, responsable y dispuesta. Muchas gracias por todo.

Como única recomendación diría que nos habría gustado ajustar mejor los tiempos de todo. Me explico. Por cosas que suelen pasar, llegué tarde (culpa totalmente nuestra, pero que tampoco puedes controlar); por este motivo todo se retrasó y, obviamente, los tiempos se acortaron en otros momentos. Ese día estás a mil cosas y a todo lo pasado y con la mente fresca habría recortado en la barra libre, y, así para poder disfrutar un poco más con los invitados en otros momentos.

Muchas gracias por hacer de nuestro día un día tan especial!

María P. A.

Hace un año aproximadamente visitamos la finca, El Tomillar, y pocos días después realizamos/formalizamos la reserva. Sinceramente al principio y durante un tiempo tuve muchas dudas ya que estaba emperrada en otra finca a la que por el número elevado de comensales que solicitan no tuvimos acceso.
En enero realizamos la prueba de menú y tanto nosotros los novios como nuestros familiares que nos acompañaron quedamos encantados. La cocina de La Chalota catering es espectacular.
Reconozco que he sido una novia exigente, pero gracias a ello realizaron mejoras necesarias que tenían obviadas.
Alejandra, la “wedding” que nos ha asistido durante todos los meses de proceso es un amor, siempre pendiente, servicial y con una personalidad entrañable. El día de nuestra boda no pudo acompañarnos ya que se encontraba de baja por maternidad, pero la sustituyó Noe y fue igual de atenta y profesional, junto con Eli, la metre.
Nuria como responsable siempre que lo hemos precisado nos ha atendido.
Nuestro día B fue el 6/07/2024 y todo salió a la perfección. La finca estaba preciosa, tal y como yo lo había preparado, pedido y con todos los detalles.
Nuestros familiares y amigos nos han felicitado, tanto por la finca, la preparación, la comida… Una boda de 10, nos dicen.
Estamos satisfechos.

Lorena M. E.

Nos casamos en la Finca El Tomillar el pasado 1 de julio y fue todo genial. El sitio es espectacular, desde la capilla (si quieres celebrar una ceremonia civil en la propia finca no se me ocurre un lugar más bonito en Madrid), la zona del cóctel llena de césped, sombras y con la piscina que consigue refrescar el ambiente en los días de verano; el salón precioso lleno de luces, hasta la discoteca, con detalles como humo o luces. Además, la comida está riquísima y es abundante. A destacar también la simpatía de los trabajadores y el buen trabajo del equipo de sonorización; nuestro dj Pedro lo hizo perfecto y eso que le dimos bastantes pautas. En definitiva, nuestros invitados quedaron encantados y nosotros felices de acertar. Nunca olvidaremos nuestro gran día. Muchas gracias equipo Chalota por hacerlo posible ♥️

Alberto G.

100% Recomendable. Desde el sitio para la ceremonia, el catering, los distintos ambientes de celebración o cualquier servicio incluido en la finca si quieres un día espectacular. La comunicación y atención desde el primer día impecable y siempre atentos a resolver cualquier duda. Quedamos encantados del día que salió!

ángel P.

Muy contentos con todo. Excelente calidad! Destacar el trabajo de Juan (jefe de cocina) y Eli (metre). Éramos muchos y salió todo estupendo! Muy satisfechos nosotros y todos los invitados también! Recomendado 100%

Cecilia

En resumen: ÉXITO ASEGURADO. Un catering EXCELENTE, un lugar de ensueño para los amantes de la naturaleza, múltiples opciones y espacios, profesionalidad, cercanía, flexibilidad y personalización. REPETIRÍAMOS MIL VECES.

Celebramos nuestra boda el pasado 7/9/2024 y fue absolutamente increíble. Si bien el lugar es precioso y muy único, con varias estancias diferentes entre sí para crear distintos ambientes y atmósferas durante el día especial, lo cual nos enamoró, debo decir que lo que nos convenció fue su cercanía y flexibilidad desde el primer momento, y las buenísimas reseña sobre el Catering La Chalota. Tanto Nuria, como Alejandra, o Juan - el chef, desde la cocina - se han mostrado siempre muy familiares, cercanos y disponibles para nosotros. Estuvimos preparando la boda en contacto con ellos durante más de 1 año y atentamente atendieron todas nuestras dudas, propuestas y necesidades con rapidez y profesionalidad y siendo lo simpáticos que son!

Nosotros celebramos nuestra ceremonia en la Capilla y quedó preciosa, es un entorno único donde su florista Pilar de Natura Floral lo hizo quedar único y lucir de una forma muy especial y personalizada.

Nuestros invitados no nos dejaron de repetir (incluso semanas después) lo ESPECTACULAR que es el catering. El cocktail con muchísima variedad, los preciosos y riquísimos puestos/rincones de quesos, tortillas o el showcooking de zamburinas y atún y las maravillosas tortillas. Sin mencionar la cantidad alucinante de comida, todo estaba buenísimo, sirviendo a 160-170 personas la carne al punto que escogían o el pescado a elección. ¡Queremos volver como invitados para comer, que como novios ya sabéis que no se come tanto como deberíamos!

El equipo estuvo continuamente atento a nosotros para darnos de comer o beber durante el cocktail, sirviéndonos incluso una selección de los aperitivos.

Sobre la organización, un 10, acompañándonos a los novios y haciéndonos solamente estar pendientes de disfrutar durante el gran día, incluso su metre durante el banquete.

En nuestra experiencia de 10, sí recomendaría buscar apoyo para el sonido contratando una banda en directo como la nuestra (Groovy Cats, Que fueron BRUTALES), que le dan un subidón espectacular a la fiesta.

Y que decir de la recena y esos churros con chocolate del final!!!

Nos casaríamos 1 millón de veces más y los elegiríamos sin duda. GRACIAS FAMILIA DE LA CHALOTA.